富士そば 朝そば 冷きつねそば・うどん (340円)

正直夏だろうが冬だろうが冷たい蕎麦のほうがうまい

富士そばなんかのチェーン店なら尚更、つゆが特別うまいとか麺が特別うまいとかの特徴がないので「冷たさ」といううまみが勝つ。

しっかり冷水でしめてあるのが最高。

元々そばよりうどんが好きな私だが、富士そばのうどんは一切コシがなかった。

茹で置きもしくはゆで麺を使用しているのだろう。